W dniach 18 maja -13 czerwca 2026 roku pani profesor Jolanta Tomaszewska-Gras z Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu, Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu odbyła staż naukowy w University of Nottingham w Wielkiej Brytanii. Staż stanowił wyjątkową okazję do zdobycia nowych doświadczeń, poznania zasad funkcjonowania uczelni w zakresie kształcenia studentów i doktorantów oraz nawiązania nowych kontaktów naukowych. Był także doskonałą sposobnością do wymiany wiedzy, prezentacji potencjału naukowego Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu oraz rozwijania międzynarodowej współpracy badawczej.
University of Nottingham należy do grona najlepszych uczelni na świecie, regularnie plasując się w pierwszej setce międzynarodowych rankingów akademickich. Jednostką związaną z profilem macierzystego Wydziału pani profesor jest Food Science Division, zlokalizowany na kampusie Sutton Bonington, prowadzący kształcenie w zakresie nauk o żywności, technologii żywności oraz żywienia człowieka. Wydział dysponuje imponującą infrastrukturą badawczą, umożliwiającą realizację projektów zarówno we współpracy z ośrodkami naukowymi, jak i z przemysłem spożywczym. Rozbudowany park technologiczny pozwala na produkcję i badania żywności w skali półtechnicznej, co stwarza znakomite warunki do prowadzenia badań aplikacyjnych i wdrożeniowych.
Jednym z najcenniejszych elementów stażu była współpraca z zespołem Food Materials Science Group. Wspólnie zrealizowane badania dotyczące struktur lipidowych były nie tylko inspirującym doświadczeniem naukowym, ale również okazją do wymiany wiedzy, doświadczeń i pomysłów badawczych. Mamy nadzieję, że nawiązane kontakty zaowocują w przyszłości wspólnymi projektami naukowymi i dalszą współpracą międzynarodową.
Udział w stażu był finansowany w ramach projektu "Najlepsi z natury! Program doskonalenia kadry dydaktycznej UPP" realizowanego w ramach Programu Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego 2021-2027 w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Plus.
