Auditor wewnętrzny systemu zarządzania jakością wg ISO 9001:2015 - EDYCJA 3

Kierunek studiów: Technologia żywności i żywienie człowieka

Czas trwania: 16h

Edycja 3

PRZYKŁADOWY PROGRAM SZKOLENIA:

1. Rewizja normy ISO 9001:2015 – zmiany i uzasadnienie
   
   1. Historia norm ISO 9001
   2. Główne zmiany w wersji 2015 vs. 2008
   3. Struktura HLS (High Level Structure)
   4. Powody rewizji normy – elastyczność, ryzyko, kontekst
2. Filozofia systemu zarządzania jakością
   
   1. Cykl Deminga (PDCA)
   2. 7 zasad zarządzania jakością
   3. Rola kultury jakości i zaangażowania ludzi
3. Podejście procesowe i zarządzanie ryzykiem
   
   1. Definicja procesu i mapa procesów
   2. Przypisywanie odpowiedzialności
   3. Identyfikacja ryzyk i szans w procesach
   4. Dokumentowanie procesów
4. Wymagania normy ISO 9001:2015 – przegląd struktury
   
   1. Interpretacja wymagań poszczególnych rozdziałów normy
   2. Kluczowe pojęcia: kontekst, zainteresowane strony, ryzyko, dowody
5. Kontekst organizacji i zainteresowane strony
   
   1. Identyfikacja wewnętrznych i zewnętrznych czynników
   2. Narzędzia analizy: PESTEL, SWOT
   3. Oczekiwania stron zainteresowanych
   4. Przywództwo w systemie zarządzania jakością
   5. Rola najwyższego kierownictwa
   6. Polityka jakości i jej komunikacja
   7. Odpowiedzialność i zaangażowanie kierownictwa
6. Planowanie systemu zarządzania jakością
   
   1. Cele jakościowe
   2. Planowanie działań w odpowiedzi na ryzyka i szanse
   3. Zmiany w systemie
7. Wprowadzenie do auditowania – pojęcia i zasady
   
   1. Czym jest audyt wewnętrzny i zewnętrzny
   2. Rodzaje auditów
   3. Zasady auditowania wg ISO 19011
   4. Kompetencje auditora
8. Planowanie i przygotowanie audytu
   
   1. Tworzenie programu i planu audytu
   2. Dobór zespołu auditorów
   3. Wstępna analiza dokumentacji
   4. Lista pytań audytowych i ścieżka audytu
9. Przeprowadzanie audytu – metody i techniki
   
   1. Prowadzenie rozmów audytowych
   2. Obserwacje i zbieranie dowodów
   3. Rejestrowanie ustaleń
   4. Zachowanie bezstronności i obiektywności
10. Niezgodności i działania poaudytowe
    
    1. Rodzaje niezgodności (małe/poważne/obserwacje)
    2. Tworzenie raportu z audytu
    3. Przekazywanie informacji kierownictwu
    4. Działania korygujące i zapobiegawcze
11. Warsztaty praktyczne – symulacja audytu
    
    1. Uczestnicy pracują w grupach
    2. Symulacja audytu procesu (studium przypadku)
    3. Opracowanie raportu audytowego
    4. Prezentacja wyników i omówienie

Prowadzący: trener z firmy MAIK GROUP ARTUR MAIK

Termin:

DZIEŃ 1 – 7 grudnia 2026 od godziny 8.00 do godziny 15.00

DZIEŃ 2 – 8 grudnia 2026 od godziny 8.00 do godziny 15.00

Gdzie: szkolenie w formie stacjonarnej, budynek Wydziału Leśnego i Technologii Drewna, ulica Wojska Polskiego 38/42, Poznań, piętro 3, sala 332.

Zapisy: JESIEŃ 2026